Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés de légumes et de petits fruits à redécouvrir / textes de Serge Schall

Livre

Schall, Serge (1958-....). Auteur

Edité par Plume de carotte. Toulouse - 2015

Guide pour choisir ses semences et ses plants, cultiver ses légumes et ses petits fruits au potager, mais aussi pour découvrir la richesse des goûts et des saveurs des différentes variétés. Electre 2017

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Chanvre et cannabis / par Serge Schall | Schall, Serge (1958-....). Auteur

Chanvre et cannabis / par Serge Schall

Livre | Schall, Serge (1958-....). Auteur | 2012

Une présentation de la variété textile du chanvre, de l'histoire de sa culture et de ses usages industriels, mais aussi de sa variété à stupéfiants, le cannabis.

L'ivresse des plantes : (re)découvrir les plantes à boire / textes de Serge Schall | Schall, Serge (1958-....). Auteur

L'ivresse des plantes : (re)découvrir les pla...

Livre | Schall, Serge (1958-....). Auteur | 2015

70 portraits de plantes dont sont issues des boissons, du caféier à la betterave en passant par le cocotier, l'orge, la tomate et la vigne. Avec des recettes de cocktails, des informations botaniques et des anecdotes. Electre 2017...

Petits fruits pour mon balcon et mon jardin : 50 plantations gourmandes à la portée de tous / Serge Schall | Schall, Serge (1958-....). Auteur

Petits fruits pour mon balcon et mon jardin :...

Livre | Schall, Serge (1958-....). Auteur | 2017

Ce répertoire de cinquante arbustes fruitiers détaille les techniques de culture sur balcon, des plus traditionnelles aux plus particulières. Avec des fiches pour connaître les traitements utiles à la prévention des maladies comme...

Sélection : Semences

Semences paysannes, plantes de demain / Robert Ali Brac de La Perrière | Brac de La Perrière, Robert Ali. Auteur

Semences paysannes, plantes de demain / Rober...

Livre | Brac de La Perrière, Robert Ali. Auteur | 2014

A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables pour l'environnement, pour les producteurs comme pour les consommateurs, l'alternative la plus prometteuse se fonde sur la biodiversité des cultures....

Le triomphe des graines / Thor Hanson | Hanson, Thor. Auteur

Le triomphe des graines / Thor Hanson

Livre | Hanson, Thor. Auteur | 2017

Omniprésentes au quotidien, les graines constituent la base de l'alimentation du vivant. L'auteure explore le phénomène naturel à l'oeuvre dans les semences et souligne leur rôle dans l'évolution de l'humanité. Prix Pacific Northw...

Les semences : un patrimoine vital en voie de disparition / Pierre Rabhi, Juliette Duquesne | Rabhi, Pierre (1938-....). Auteur

Les semences : un patrimoine vital en voie de...

Livre | Rabhi, Pierre (1938-....). Auteur | 2017

Les auteurs entendent alerter sur la disparition des semences végétales, élément fondamental de la biodiversité. Electre 2017

Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés de légumes et de petits fruits à redécouvrir / textes de Serge Schall | Schall, Serge (1958-....). Auteur

Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés ...

Livre | Schall, Serge (1958-....). Auteur | 2015

Guide pour choisir ses semences et ses plants, cultiver ses légumes et ses petits fruits au potager, mais aussi pour découvrir la richesse des goûts et des saveurs des différentes variétés. Electre 2017

Le plaisir de faire ses plants bio / Jérôme Goust | Goust, Jérôme (1949-....). Auteur

Le plaisir de faire ses plants bio / Jérôme G...

Livre | Goust, Jérôme (1949-....). Auteur | 2014

L'ancien producteur de plants de légumes et d'aromates propose des conseils pour faire ses semis et multiplier des plants, ainsi que des fiches sur les particularités de culture de dix familles de plantes. Electre 2016

Vandana Shiva : victoires d'une Indienne contre le pillage de la biodiversité / Lionel Astruc | Astruc, Lionel. Auteur

Vandana Shiva : victoires d'une Indienne cont...

Livre | Astruc, Lionel. Auteur | 2011

Physicienne, écologiste et écrivain, Vandana Shiva est devenue une figure de l'altermondialisme en organisant en Inde un marché de distribution gratuite et d'échange de semences biologiques, et en luttant contre le dépôt de brevet...

Semences potagères : le manuel pour les produire soi-même / Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara | Heistinger, Andrea. Auteur

Semences potagères : le manuel pour les produ...

Livre | Heistinger, Andrea. Auteur | 2015

Des conseils pour produire ses propres semences potagères à partir des légumes, des céréales et légumineuses. Electre 2016

Produire ses graines bio : légumes, fleurs et aromatiques / Christian Boué | Boué, Christian. Auteur

Produire ses graines bio : légumes, fleurs et...

Livre | Boué, Christian. Auteur | 2012

Présente les principes de la sélection et de la récolte de semences en agriculture biologique et propose pour près de 60 variétés de légumes, plantes aromatiques et ornementales des fiches de culture pour maintenir, sélectionner, ...

Semences hors-la-loi : la biodiversité confisquée / Blanche Magarinos-Rey | Magarinos-Rey, Blanche. Auteur

Semences hors-la-loi : la biodiversité confis...

Livre | Magarinos-Rey, Blanche. Auteur | 2015

Un éclairage sur les enjeux liés à la législation européenne qui réglemente le commerce des semences : survie du monde paysan, qualité de l'alimentation, patrimoine vivant, etc. L'auteure rappelle notamment que depuis le début de ...

Semis magiques / Andrew Mikolajski | Mikolajski, Andrew. Auteur

Semis magiques / Andrew Mikolajski

Livre | Mikolajski, Andrew. Auteur | 2007

Conseils pour faire pousser des plantes potagères ou d'ornement à partir de graines, collecter et faire des semis de 70 plantes différentes : cognassier du Japon, hellébore, myosotis, betterave, manguier, etc.

Semis & plantations / Xavier Mathias | Mathias, Xavier (1970-....). Auteur

Semis & plantations / Xavier Mathias

Livre | Mathias, Xavier (1970-....). Auteur | 2011

Ce guide pratique, illustré par des dessins, donne des conseils pour acquérir les techniques de semis.

Sélection : Prenez-en de la graine

Faites des bébés plantes : 25 projets inratables pour multiplier ses plantes / Philippe Ferret | Ferret, Philippe (1956-....). Auteur

Faites des bébés plantes : 25 projets inratab...

Livre | Ferret, Philippe (1956-....). Auteur | 2018

Une présentation de 25 techniques de bouturage, de division, de semis ou de greffage pour multiplier les plantes d'intérieur, les vivaces, les arbustes, les herbes aromatiques et les plantes du potager. Electre 2019

100 recettes d'apéros végétariens |

100 recettes d'apéros végétariens

Livre | 2016

Cent recettes pour un apéritif végétarien : tartinade au tofu, brochettes de légumes, madeleines au chèvre, chips de légumes, etc. Electre 2019

Graines / Molly Brown | Brown, Molly (19..-....) - auteur culinaire. Auteur

Graines / Molly Brown

Livre | Brown, Molly (19..-....) - auteur culinaire. Auteur | 2017

Des recettes à bases de graines ou de céréales complètes : risotto d'orge aux poireaux, blé aux légumes d'hiver ou salade de lentilles béluga à la ricotta et aux tomates confites. Electre 2019

Superaliments : recettes testées à la maison / Clémence Roquefort | Roquefort, Clémence. Auteur

Superaliments : recettes testées à la maison ...

Livre | Roquefort, Clémence. Auteur | 2016

Des recettes intégrant des superaliments, pour gagner en énergie et renforcer son système immunitaire : algues, cacao, gingembre, etc. Electre 2019

Le plaisir de faire ses graines / Jérôme Goust | Goust, Jérôme (1949-....). Auteur

Le plaisir de faire ses graines / Jérôme Gous...

Livre | Goust, Jérôme (1949-....). Auteur | 2008

Guide pratique expliquant comment produire de belles et bonnes semences : cultiver ses porte-graines, les différentes familles de graines, les arbres et graines sauvages. Electre 2018

Graines & Cie : 160 recettes gourmandes et bienfaisantes / Catherine Madani | Madani, Catherine. Auteur

Graines & Cie : 160 recettes gourmandes et bi...

Livre | Madani, Catherine. Auteur | 2016

160 recettes salées et sucrées utilisant le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs, le quinoa, les lentilles corail, le riz, le sésame. Au menu notamment : cookies au quinoa rouge, crème aux pruneaux, bricks au chèvre et au...

Plantes anciennes : un recueil complet des variétés de légumes, de fruits, et de fleurs / Thomas Etty & Lorraine Harrison | Etty, Thomas (18..-18..?) - semencier. Auteur

Plantes anciennes : un recueil complet des va...

Livre | Etty, Thomas (18..-18..?) - semencier. Auteur | 2016

Un recueil complet des variétés anciennes de légumes, de fruits et de fleurs. Avec des conseils de culture pour chaque espèce. Electre 2017

Semences paysannes, plantes de demain / Robert Ali Brac de La Perrière | Brac de La Perrière, Robert Ali. Auteur

Semences paysannes, plantes de demain / Rober...

Livre | Brac de La Perrière, Robert Ali. Auteur | 2014

A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables pour l'environnement, pour les producteurs comme pour les consommateurs, l'alternative la plus prometteuse se fonde sur la biodiversité des cultures....

Le triomphe des graines / Thor Hanson | Hanson, Thor. Auteur

Le triomphe des graines / Thor Hanson

Livre | Hanson, Thor. Auteur | 2017

Omniprésentes au quotidien, les graines constituent la base de l'alimentation du vivant. L'auteure explore le phénomène naturel à l'oeuvre dans les semences et souligne leur rôle dans l'évolution de l'humanité. Prix Pacific Northw...

Des hommes et des graines / Nathalie Vidal | Vidal, Nathalie (1965-....). Auteur

Des hommes et des graines / Nathalie Vidal

Livre | Vidal, Nathalie (1965-....). Auteur | 2016

Les graines, une des sources de nourriture les plus répandues sur terre, furent aussi et sont encore utilisées de multiples façons dans les différentes civilisations ou cultures. L'auteure décrit les espèces de plantes et leur uti...

Des salades dans la cuisine / Elizabeth Millard | Millard, Elizabeth. Auteur

Des salades dans la cuisine / Elizabeth Milla...

Livre | Millard, Elizabeth. Auteur | 2017

Des explications pas à pas pour faire de sa maison un jardin potager produisant des légumes à manger toute l'année : salades, graines germées, champignons, choux, tomates, baies, herbes aromatiques entre autres. Avec une sélection...

Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés de légumes et de petits fruits à redécouvrir / textes de Serge Schall | Schall, Serge (1958-....). Auteur

Saveurs gourmandes du potager : 350 variétés ...

Livre | Schall, Serge (1958-....). Auteur | 2015

Guide pour choisir ses semences et ses plants, cultiver ses légumes et ses petits fruits au potager, mais aussi pour découvrir la richesse des goûts et des saveurs des différentes variétés. Electre 2017

Le plaisir de faire ses plants bio / Jérôme Goust | Goust, Jérôme (1949-....). Auteur

Le plaisir de faire ses plants bio / Jérôme G...

Livre | Goust, Jérôme (1949-....). Auteur | 2014

L'ancien producteur de plants de légumes et d'aromates propose des conseils pour faire ses semis et multiplier des plants, ainsi que des fiches sur les particularités de culture de dix familles de plantes. Electre 2016

Semences potagères : le manuel pour les produire soi-même / Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara | Heistinger, Andrea. Auteur

Semences potagères : le manuel pour les produ...

Livre | Heistinger, Andrea. Auteur | 2015

Des conseils pour produire ses propres semences potagères à partir des légumes, des céréales et légumineuses. Electre 2016

Produire ses graines bio : légumes, fleurs et aromatiques / Christian Boué | Boué, Christian. Auteur

Produire ses graines bio : légumes, fleurs et...

Livre | Boué, Christian. Auteur | 2012

Présente les principes de la sélection et de la récolte de semences en agriculture biologique et propose pour près de 60 variétés de légumes, plantes aromatiques et ornementales des fiches de culture pour maintenir, sélectionner, ...

Les super aliments santé : graines germées, baies de goji, spiruline, açaï, cranberries... / recettes et photographies d'Ellen Frémont | Frémont, Ellen. Auteur

Les super aliments santé : graines germées, b...

Livre | Frémont, Ellen. Auteur | 2014

50 recettes faciles à base d'aliments naturels, aux vertus nutritionnelles reconnues pour améliorer sa santé : tartare d'algues fraîches, milk-shake énergétique à la spiruline, truffes au matcha, pain essène aux dattes, etc. Avec ...

Semis & plantations / Xavier Mathias | Mathias, Xavier (1970-....). Auteur

Semis & plantations / Xavier Mathias

Livre | Mathias, Xavier (1970-....). Auteur | 2011

Ce guide pratique, illustré par des dessins, donne des conseils pour acquérir les techniques de semis.

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Le fils de Jean / Philippe Lioret, Réal. | Lioret, Philippe. Monteur

Le fils de Jean / Philippe Lioret, Réal.

Vidéo | Lioret, Philippe. Monteur | 2016

A trente-trois ans, Mathieu ne sait pas qui est son père. Un matin, un appel téléphonique lui apprend que celui-ci était canadien et qu'il vient de mourir. Découvrant aussi qu'il a deux frères, Mathieu décide d'aller à l'enterreme...

Le sel de la vie : lettre à un ami / Françoise Héritier | Héritier, Françoise (1933-2017). Auteur

Le sel de la vie : lettre à un ami / François...

Livre | Héritier, Françoise (1933-2017). Auteur | 2017

Livre de méditation sous forme de lettre avec des souvenirs que chacun, à sa guise, peut poursuivre. Le sel de la vie, c'est ce petit plus qui est donné à tous, au-delà des engagements et des grands sentiments. Prix Simone Veil 20...

Chargement des enrichissements...