Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles : en toute confiance, sans risque de confusion / Moutsie, Gérad Ducerf | Moutsie (1957-....). Auteur
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Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles : en toute confiance, sans risque de confusion / Moutsie, Gérad Ducerf

Livre

Moutsie (1957-....). Auteur | Ducerf, Gérard (1949-....). Auteur

Edité par Éd. de Terran. Aspet - 2013

Ce guide permet d'apprendre à identifier les plantes sauvages comestibles par leurs feuilles, rendant ainsi la cueillette accessible à tous sans danger d'intoxication. Il dresse une liste de 50 plantes communes susceptibles d'être confondues avec des herbes toxiques et donne des informations pour chacune d'entre elles (sol, pollutions, classification, etc.).

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