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Boissons fermentées : du kéfir au kombucha

Livre

Louis, Linda

Edité par la Plage. Paris - 2017

30 recettes de boissons fermentées à base de champignons, de bactéries ou de levures, pour servir d'alternative aux sodas : kéfir de fruits ou de lait, kombucha, laits fermentés, jus de légumes lactofermentés, vin de groseille, ou encore vin de cerise pétillant. Electre 2018

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